دانلود پاورپوینت بررسي تاُثير كاربرد پروتئين هاي اصلاح شده سويا بر حلاليت پروتئين ها، خواص فارينوگرافي و بياتي نان - 30 اسلاید

این فایل تایید کیفی شده و در زیر قسمتهایی از آن را مشاهده می کنید: گندم مهمترين محصول كشاورزي ايران و جهان و نان حاصل ازگندم غذاي اصلي مردم است. ليزين اسيدآمينه محدود كننده غلات و متيونين اسيدآمينه محدودكننده حبوبات و دانه هاي روغني است در نتيجه با اصلاح غلات با حبوبات و دانه هاي روغني مي توان كمبود و ليزين را برطرف كرد. برجسته ترين منبع پروتئين از ميان حبوبات و دانه هاي روغني سويا مي باشد كه سويا با دارا بودن 52-40% پروتئين و است. ...